"Ногбон"

Осетинская пекарня «НОГБОН» выпекает и доставляет вкуснейшие осетинские пироги. Осетинские пироги – это неотъемлемая часть национальной осетинской кухни, но и здесь, в Москве, осетинские пироги нашли своих «горячих» поклонников.

Пекарня »НОГБОН« это частичка нашей маленькой Осетии в большой Москве.

Гордость пекарни - осетинские пироги. Ни одно торжество не обходится без традиционных трех пирогов. На стол подаются три пирога, символизирующие три стихии, которые окружают человека – воздух, воду и землю.

Традиции приготовления осетинских пирогов остаются неизменными из покон веков, они переходят по женской линии рода, от матери к дочери. Для каждой осетинки приготовление пирогов-очень сокровенный процесс, перед ним хозяйка должна воздать хвалу Богу и попросить его о том, чтобы у неё в семье все были здоровы и счастливы, и чтобы никогда не прекращалось таинство приготовления пирогов. Традиция приготовления осетинских пирогов касается даже внешнего вида хозяйки: опрятно одета, волосы обязательно должны быть повязаны под косынкой, с хорошим настроением, и как правило, учитывая все эти составляющие, пироги получаются вкусными.

Наша пекарня свято придерживается всех этих традиций в приготовлении блюд, и даже в подборе персонала. Пироги готовят женщины - повара из Северной Осетии. Мы используем исключительно экологически чистую продукцию для приготовления осетинских пирогов. Сыр-только осетинский, из самого богатого урожаями уголка Северной Осетии-Моздока, с высокой жирностью и отличными вкусовыми качествами.

Отведайте наши вкуснейшие пироги в стенах кафе или закажите их домой и в офис. Мы приготовим Вам пироги сразу после Вашего заказа, а с помощью наших быстроногих курьеров, пироги прибудут к Вам свежеиспечёнными!